隨著(zhù)我國啤酒的需求量與日驟增，廠(chǎng)家為了確保啤酒的質(zhì)量，必須對啤酒的幾種主要成分進(jìn)行檢測，這時(shí)就需要用到啤酒分析儀。啤酒分析儀可以同時(shí)完成完成酒精度、真正濃度、外觀(guān)濃度、原麥汁濃度和密度的檢測，測量精度達0.01%。

　　傳統的方法分析酒精等飲料需要使用完全不同原理的兩種儀器，例如使用機械振蕩法得出密度和折射計得出酒精濃度。然而啤酒分析儀是基于熱力學(xué)分析方法結合精確的計算方式就能得到令人滿(mǎn)意的分析結果。首先啤酒樣品必須通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的濾紙進(jìn)行除氣。通過(guò)蠕動(dòng)泵儀器吸入大約10ml的啤酒樣品，并通過(guò)加熱開(kāi)始對樣品的分析。在加熱過(guò)程中由于不同的化學(xué)成分對加熱的溫度會(huì )產(chǎn)生不同的反應，結果會(huì )在2分鐘內顯示并打印出來(lái)。所有參數的精確度都能達0.01%。

　　啤酒分析儀主要特點(diǎn)：

　　1、操作非常簡(jiǎn)便;

　　2、校準快速且簡(jiǎn)易;

　　3、內置恒溫裝置，無(wú)需外接水浴;

　　4、酒精含量精準測量范圍可達12% V/V;

　　5、可適用于無(wú)醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類(lèi)型的啤酒;

　　6、完全不同品種的啤酒飲料也可依次測量而無(wú)需清洗;

　　7、結構設計緊湊，節約了實(shí)驗室空間;

　　8、維護簡(jiǎn)單，操作方便。

　　啤酒分析儀能夠存儲20種參比啤酒的數據，僅需將各種參比啤酒的指標輸入儀器，所有內容物質(zhì)(酒精、原麥汁濃度和浸出物等)的校準便可一步完成。