啤酒分析儀是基于熱力學(xué)分析方法結合的計算方式就能得到令人滿(mǎn)意的分析結果，它的操作方便快捷，價(jià)格比較實(shí)惠，因此在我國市場(chǎng)占有率越來(lái)越大，可供各大啤酒廠(chǎng)以及高校檢測使用。那么啤酒分析儀基于檢測技術(shù)可以分為哪幾類(lèi)呢？下面就跟隨海誼科技小編一起來(lái)看看吧!

　　啤酒分析儀基于檢測技術(shù)可以分為：

　　1、基于熱感應或傳感器技術(shù)

　　對樣品進(jìn)行加熱并分析測量，在加熱過(guò)程中伴隨著(zhù)不同的測量溫度變化對應不同的化學(xué)成份含量，測量結果：酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度。

　　缺點(diǎn)：檢測指標少，檢測結果僅供定性或半定量報告，只適用于發(fā)酵過(guò)程控制。

　　2、基于近紅外技術(shù)

　　根據樣品對特定的近紅外波長(cháng)的吸收直接測量啤酒樣品中的的酒精等物質(zhì)的含量。

　　使用特定的吸收波長(cháng)，可以避免啤酒的其它的組分的干擾，可快速分析啤酒終產(chǎn)品中的參數指標，包括比重、酒精度、原麥汁濃度、發(fā)酵度、實(shí)濃等;疊加一套基于U型振蕩管原理的數據密度計，可進(jìn)行密度檢測;

　　可適用于無(wú)醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類(lèi)型的啤酒的常規指標的定量或半定量檢測。

　　缺點(diǎn)：只對發(fā)酵過(guò)程或成品啤酒中表觀(guān)參數或物理參數進(jìn)行檢測，檢測指標少，僅滿(mǎn)足啤酒一般檢測。

　　3、基于紫外-可見(jiàn)分光光度比色技術(shù)

　　基于朗伯比爾定律的分光光度比色計技術(shù)，各個(gè)指標內置了獨立的檢測方法。

　　單個(gè)指標可運行單獨的檢測方法，包括化學(xué)比色法、酶法比色法、比濁法等技術(shù)。

　　可并行檢測酒精度、β-葡聚糖、游離氨基氮、苦度、色度、總多酚、鈣離子、鎂離子、二氧化硫、甲醛、總蛋白、檸檬酸、羥甲基糠醛、乙醛、嘔吐毒素、苦度等指標。

　　可適用于無(wú)醇啤酒，啤酒的混合物，發(fā)酵液，成品酒以及果味酒等各種類(lèi)型的啤酒的安全指標、理化指標的快速定量檢測。

　　缺點(diǎn)：檢測方法開(kāi)放，需要專(zhuān)門(mén)的試劑藥品，對各個(gè)指標進(jìn)行質(zhì)量控制和檢測，適于不同濃度樣本的檢測，對儀器性能要求較高。

　　以上關(guān)于啤酒分析儀基于檢測技術(shù)可以分為哪幾類(lèi)就為大家分享到這里，啤酒分析儀采用一次性分立式多聯(lián)比色杯，徹底消除交叉污染，樣本、試劑、應用方法可進(jìn)行條碼化、信息化管理，適合大樣本量檢測，可廣泛應用于啤酒生產(chǎn)企業(yè)和各種質(zhì)控制實(shí)驗室。